說到膏方的品質(zhì)是否上乘,不是簡(jiǎn)單幾句話,幾個(gè)動(dòng)作就能保證。其中涉及名醫(yī)診斷、開方抓藥、藥材配制、質(zhì)量監(jiān)控、浸泡煎熬、收膏入罐、科學(xué)服用等方面,而每一步都是關(guān)鍵,每一步都決定了膏方的品質(zhì)好壞。今天我們來講講關(guān)鍵點(diǎn)之—藥材。
膏方靈不靈 還得看藥材
如果說名醫(yī)是開好膏方的第一關(guān),那么膏方制作藥材的道地就是第二關(guān),藥材是否道地直接影響著膏方效果,所以說膏方靈不靈還得看藥材。為了保證藥材道地,董氏膏方創(chuàng)始人董瑞講到他在選用藥材的每個(gè)細(xì)小環(huán)節(jié)都很嚴(yán)格,可以稱為嚴(yán)苛。對(duì)于他而言,藥材是不允許出任何差錯(cuò)的。
中藥上講“藥出州土”,像白術(shù)、白芍、浙貝母、杭白菊、延胡索、玄參、筧麥冬、溫郁金就被稱為“浙八味”,也就是說產(chǎn)地為浙江最正宗。山藥、牛膝、地黃、菊花被稱為“懷四藥”,也說明產(chǎn)地為河南最道地。
道地藥材之所以不同于普通藥材,其根本原因即在于自身的品質(zhì)。我國(guó)土地遼闊,地形錯(cuò)綜復(fù)雜,氣候條件多種多,形成了不同的道地藥材。此處有必要說明的是,并非所有的藥材都具有道地性。不同的生物體.對(duì)生態(tài)條件的要求不同,有些要求十分嚴(yán)格,有些要求不甚嚴(yán)格,適應(yīng)能力強(qiáng),分布范圍廣。如蒲公英、雀卵等,分布較廣,隨處可得,又如桔梗適應(yīng)范圍廣泛,也沒有明顯的道地產(chǎn)區(qū)。
藥材不缺斤短兩,選用正宗阿膠
“丸散膏丹,神仙難辨”,顧客拿到的膏滋方都是成品,膏方藥材是否道地,藥量是否足量,都成為顧客會(huì)考慮到的問題。畢竟中藥飲片的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),到今天為止,還不能像西藥那樣統(tǒng)一、明確。
比如制作膏方的基礎(chǔ)原料阿膠,就選用正宗山東東阿阿膠。現(xiàn)在市面上有很多用馬皮膠代替驢膠。因?yàn)閮r(jià)格相差還是非常大的,最主要的是馬皮與驢皮熬制的膠塊藥性完全相反,阿膠補(bǔ)虛,馬皮燥濕攻下(可外用于牛皮癬等)。含有馬皮成分的膠塊對(duì)人體危害很大,這樣的假膠不僅不能滋陰補(bǔ)血,反而引起下血,孕婦如若服用很有可能造成滑
講究組方合理,才能成功開好膏方
董氏膏方創(chuàng)始人董瑞認(rèn)為,使用膏方宜講究組方合理、配伍靈活,用藥宜復(fù)雜但不能亂堆藥物,以平衡陰陽為總則,力求氣血充盈、調(diào)和流暢。雖主要運(yùn)用于正氣虛損,但有因虛致實(shí)、偏虛偏實(shí)、虛實(shí)夾雜等變化,辨證施膏。需分清“標(biāo)、本、虛、實(shí)、主、次”,從而達(dá)到“表本”兼治的效果。因服用人的性別、年齡、體質(zhì)的不同,地域、氣候、風(fēng)土人情習(xí)慣的差異,膏方的處方也不盡相同。須對(duì)中醫(yī)辨證體系及藥理藥性有著深入的理解和感悟,同時(shí)又具有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn),所定的膏方才易取得良效。